medusatoto13 Tod Mun Pla Nin (ทอดมันปลานิน) adalah bakwan ikan yang lezat dan populer di Thailand!
Berikut resep Tod Mun Pla Nin:
Bahan:
– 500 gram ikan (Gunakan 500 gram ikan, seperti ikan tenggiri atau ikan kakap)
– 1 cangkir tepung beras
– 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/4 cangkir santan
– 1/4 cangkir air
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok makan garam
– 1/2 sendok teh merica
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1/4 cangkir daun bawang, iris
– Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Cuci ikan dan potong menjadi potongan kecil.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, santan, air, gula, garam, merica, bawang putih, dan bawang merah dalam sebuah mangkuk.
3. Masukkan potongan ikan ke dalam campuran tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dan goreng bakwan ikan hingga keemasan.
5. Angkat bakwan ikan dan tiriskan pada kertas koran.
6. Sajikan bakwan ikan dengan saus pedas atau kecap manis.
Tips:
Untuk membuat bakwan ikan yang lezat, ikuti beberapa tips berikut. Pertama, pastikan Anda memilih ikan yang segar dan berkualitas baik terlebih dahulu. Kemudian, aduk campuran tepung dan ikan dengan hati-hati untuk menghindari overmix yang dapat membuat bakwan ikan menjadi keras. Selanjutnya, goreng bakwan ikan dengan suhu yang tepat agar tidak terlalu keras atau terlalu lembek. Terakhir, dengan melakukan langkah-langkah tersebut, Anda dapat menikmati bakwan ikan yang renyah dan lezat.
Cara membuat:
Pertama, cuci ikan dan potong menjadi potongan kecil. Kemudian, campur tepung beras, tepung terigu, santan, air, gula, garam, merica, bawang putih, dan bawang merah dalam sebuah mangkuk. Setelah itu, masukkan potongan ikan ke dalam campuran tepung dan aduk rata. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dan goreng bakwan ikan hingga keemasan. Sesudah itu, angkat bakwan ikan dan tiriskan pada kertas koran. Terakhir, sajikan bakwan ikan dengan saus pedas atau kecap manis.
