Gai Pad Met Mamuang (Ayam dengan Kacang Mete)

Bahan-bahan:

• 300 gram dada ayam, potong kotak kecil

• 100 gram kacang mete panggang

• 1 bawang bombay, iris tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 cabai merah, iris serong

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap ikan

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok makan minyak goreng

• Daun ketumbar untuk hiasan (opsional)

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bahan: Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.

3. Bumbui: Masukkan saus tiram, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.

4. Tambahkan Kacang Mete dan Cabai: Masukkan kacang mete dan cabai merah, aduk sebentar hingga tercampur rata.

5. Sajikan: Angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar sebagai hiasan (opsional). Nikmati bersama nasi putih hangat!

Selamat mencoba!

Mudah dan enak, kan? Gai Pad Met Mamuang ini cocok untuk makan siang atau malam.

baca resep lengkapnya hanya di Medusatoto