medusatoto13 bua loy yang berarti bunga teratai yang mengapung adalah hidangan penutup khas thailand.
makanan penutup ini terdiri dari tepung beras yang digulung menjadi bola bola kecil dan dimasak dengan santan dan gula.
cara pembuatan nya mudah banget,tanpa banyak bahan dan alat mari kita eksekusi:
BAHAN BAHAN BUA LOY
– 200 gr tepung ketan
– 180 ml air
– 1/2 sdt garam
– sesuai selera pewarna makanan
– secukupnya air es
BAHAN BAHAN KUAH BUA LOY
– 65 ml santan kemasan
– 50 gr gula pasir
– 40 gr susu kental manis
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
CARA PEMBUATAN BUA LOY
1.siapkan sebuah wadah dan masukan tepung ketan,di ikuti dengan garam aduk rata,tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
2.setelah tercampur rata hingga bahan menjadi adonan,bagi menjadi 4 bagian dan di beri pewarna yang berbeda beda sesuai selera.
3.bentuk bulat bulatan kecil.lalu satukan 5 bulatan hingga berbentuk bunga warna nya sesuai selera ya
4.panaskan air untuk merebus bahan,jika sudah panas masukan adonan,setelah mengapung selama 3 sampai 5 menitan angkat lalu masukan ke dalam air es
5.ini untuk membuat kuah bua loy siapkan panci,lalu masukan santan ,susu kental manis,air dan garam,aduk sampai merata.
6.semua sudah siap tata dessert dalam mangkuk,lalu siram dengan kuah santan,sajikan.
