SWEETCASAVA

sweetcasava( singkong manis)
sweetcasava ini desert pengganti manggo sticky rice,sebagai desert yang manis gurih pas banget.
hidangan ini cocok banget dimakan pas cuaca lagi panas.perpaduan singkong dan fla nya yang behh susah mau di jelaskan,
jadi bunhda bunda harus cobak ni menu desert satu ini.

BAHAN BAHAN SWEETCASAVA
– 1 kg singkong potong potong panjang
– secukupnya garam
– secukpunya air

BAHAN BAHAN VLA
– 750 ml air
– 150 ml santan instant
– secukupnya garam
– secukupnya baking powder
– secukupnya perisa vanila bubuk
– 5 sdm gula pasir
– 4 sdm susu kental manis
– 2 sdm meizena larutkan dengan air
– 1/2 bks keju parut

CARA PEMBUATAN SWEETCASAVA
1.kukus singkong dengan air dan sedikit garam sampai empuk(kalo saya kisaran 2 jaman dan kadang lebih tergantung singkong nya)
2.oke kita beralih ke vlanya,rebus air,santan,garam,gula,dan keju parut aduk hingga bahan tercampur rata.
3.kalau sudah larut lanjut masukan susu kental manis,vanila bubuk,dan baking powder aduk lagi hingga merata,
4.sudah larut yang terakhir masukan larutan air meizena,masukan hingga mengental,cicip rasa jika sudah pas matikan apinya
5.tunggu fla nya dingin baru bisa pindahkan ke wadah penyimpanan
6.kalu singkong sudah empuk,siapkan piring hidang,letak singkong sesuai selera lalu tuang vlanya di atas singkong,siap dihidangkan.