medusatoto13 BAHAN BAHAN PAD KRA PAW GAI
– 100 gr ayam fillet tanpa tulang potong tebal(rebus)
– 30 gr bawang merah potong kasar
– 3 batang kacang panjang iris mereng
– 3 batang cabe merah kriting iris mereng
– 2 siung bawang putih cincang halus
– secukupnya daun kemangi ( kalo saya 1 genggam)
– 1 sdm fish sauce
– 1 sdm soy sauce
– ujung sendok kecap jamur
– 1/2 saos tiram
– 1 sdt prawn sugar
TATA CARA MEMBUAT PAD KRA PAW GAI
1.siapkan wajan dan sedikit minyak makan,bukak api kecil lalu tumis bawang putih hingga harum,masukan ayam aduk hiingga merata.
2.masukan kacang panjang,bawang merah,cabe merah aduk,lalu masukan fish sauce,soy sauce,kecap jamur,saos tiram,dan prawn sugar.
3.aduk hingga merata,kalau sudah rata baru masukan kemangi atau basil aduk lagi hingga layu.
4.jika sudah ayam kemangi/basil siap di hidangkan.
HIDANGAN YANG RASANYA MANIS GURIH.AROIMAKMAK…..
