Resep puding mangga sagu

Bahan:

• 100 gram sagu mutiara
• 4 kuning telur
• 150 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 250 ml air
• 500 ml sari buah mangga
• Pewarna kue warna kuning

Cara membuat:

1. Masak sagu mutiara hingga permukaan sagu menjadi jernih atau transparan. Masukkan ke dalam air es sebentar supaya tidak lengket. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Kocok telur dengan 3 sdm gula hingga putih.
3. Masak agar-agar dengan sisa gula dan 250 ml air hingga mendidih, aduk terus. Masukkan kocokan telur, aduk terus. Masukkan sagu mutiara, angkat.
4. Masukkan sari buah mangga dan pewarna kuning, aduk hingga merata. Tuang dalam cetakan puding. Biarkan mengeras, lalu, potong-potong.
5. https://gamehome.id/